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Los visitantes de Epcot pueden catar deliciosos vinos de todo el
mundo y degustar platillos de docenas de países mientras
disfrutan de obras de artes inspiradas por la comida y el vino.
Las piezas de arte incluyen las paletas de artistas de China,
Italia, Francia, entre otros, y son servidas como el perfecto
acompañante de comidas gourmet, vinos y cervezas que destacan las
experiencias regionales desde Turquía hasta Chile y Escandinava
durante el festival de seis semanas de duración.
Más de 25 mercados internacionales sirven especialidades
regionales en porciones al estilo tapas; mientras que vinos y
cervezas seleccionados para acompañar cada platillo se encuentran
disponibles en cada quiosco. Además, una serie de programas
culinarios incluye un repertorio de reconocidos viñedos, chefs y
portavoces, que participan en elegantes cenas, almuerzos,
seminarios y escuelas de vinos.
"El lema de nuestro festival, 'Deliciosamente inspirado' es una
oportunidad para enfatizar la relación entre dos expresiones de
arte: la mesa y el lienzo", dijo Nora Carey, directora del
festival. "Estamos exhibiendo grandes trabajos de arte de
alrededor del mundo que celebran la comida y el vino en un gran
variedad de estampas. El tema es un trampolín inspiracional para
nuestro talento culinario y también nos permite contar historias
a nuestros visitantes que los sorprenderán, iluminarán y los
alentará a pensar sobre la comida en una nueva manera".
El festival de Epcot ha crecido dramáticamente, atrayendo a una
audiencia diversa de más de un millón de visitantes cada otoño --
desde conocedores, expertos y aficionados de vino quienes
fomentan su coeficiente intelectual vinícola. En cambio, los
aficionados de las cervezas pueden levantar sus vasos en varias
localidades de degustaciones, incluyendo Biergarten de Alemania,
el cual se especializa en cervezas claras hasta oscuras.
"No hay ningún otro ambiente festivo en el mundo como el de
nosotros", dijo Carey. "La pintoresca laguna de World Showcase y
su arquitectura auténtica, que ilustra las diversas culturas del
mundo, es el escenario ideal para el talento culinario y vinícola
excepcional que tenemos en Walt Disney World Resort y para todos
los reconocidos chefs y conocedores de vino que nos acompañan
cada año".
El entretenimiento musical también va a la par con la diversión
culinaria durante todas las noches gracias a la serie de
conciertos Eat to the Beat!, que incluye una variada lista de
artistas de géneros como el classic rock, oldies, jazz y funk.
Los espectáculos son realizados en tres ocasiones cada tarde en
el American Gardens Theatre. Este año, el itinerario incluye
presentaciones de Jon Secada (octubre 31 a noviembre 3) Little
Richard, Sheena Easton, David Cassidy, The Village People, Chubby
Checker and the Wildcats y muchos más.
El festival también se destaca por la participación de alrededor
de 250 Chefs de Disney y chefs invitados, quienes conducirán
demostraciones culinarias y serán anfitriones de elegantes cenas
y eventos de degustación.
Algunos de los chefs invitados para este año incluyen a Cat Cora,
Alan Wong, Jeff Henderson, Roy Yamaguchi, Todd English, G. Garvin,
Robert Irving, Jose Gutiérrez, Suvir Saran y Warren Brown, entre
otros.
También habrán nuevas exhibiciones como:
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Perú: Celebre la
tierra de los Incas. Dése el gusto con los sabores de Perú y
aprenda sobre una de las Siete Maravillas del Mundo: Machu
Pichu. Observe a los mejores chefs de Lima preparar
auténticas especialidades peruanas, visite a artistas nativos
y tiendas de textiles peruanos y calabazas talladas a mano.
Bailarines
folklóricos del Perú le añaden toques culturales al Festival
Internacional de Comida y Vino de Epcot en Walt Disney World
Resort en Lake Buena Vista, Fla. La exhibición de Perú
también incluye deliciosos platillos y artesanías típicas de
la región. |
República Dominicana: Descubra la gastronomía, artesanías y
música de este paraíso tropical. Esta isla es un atesorado
destino para la cocina caribeña, el ron de caña de azúcar, la
fauna y el merengue. Disfrute demostraciones culinarias a diario
en The Caribbean Kitchen y entretenimiento auténtico gracias a
bailarines de merengue. Descubra además el arte de la joyería de
ámbar y relájese con un cóctel de ron disponible para la venta en
el Sugar Cane Bar.
Andes Mountain Wine Bar: Descubra algunos de los mejores vinos de
Argentina y Chile. Sobre 20 vinos estarán disponibles a la venta
por copa.
Nuevas experiencias de 10 días mostrarán la cultura y la comida
de Michoacán: The soul of México y Taste of Puglia: Italy, entre
otros.
Incluido con la admisión a Epcot:
Seminarios de vino y cerveza, demostraciones de cocina, firma de
libros en el Festival Center, conciertos de Eat to the Beat!,
exhibiciones culinarias y culturales y todas las atracciones y el
entretenimiento del parque son incluidas con el boleto regular de
Epcot.
Todos los demás programas especiales necesitan reservación y
admisión por separado.
Los visitantes pueden llamar al 407/WDW-FEST (939-3378) para
información y para hacer reservaciones para eventos especiales y
programas. Detalles del festival están disponibles en la página
de Internet:
http://www.disneyworld.com/food
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