Publicada el 29 octubre
2003 a las 17:49:00 por achus. - Archivado en noticias de parques temáticos
del año: 2003
Terra Mítica va a desarrollar durante los dos próximos fines de semana unas
Jornadas de Caza y Setas en el Restaurante L'Almadrava del área de Iberia.
Con estas jornadas el Parque amplía su variada y cuidada restauración que
está considerada como una de las mejores en los Parques Temáticos de todo el
mundo.
Las jornadas darán comienzo el sábado día 1 de noviembre con un menú formado
por diferentes variedades de setas y hongos que estará acompañado por una
mezcla de carnes de caza que incluyen ciervo y codorniz. La creatividad de
los platos ha sido realizada por el propio departamento de restauración del
Parque Temático de Benidorm y estará compuesta por Consomé de Hongos con
Royal de Trufa, Montadito de Calabacín con Setas de Temporada, Ensalada
Verde de Codorniz con Morteruelo y Mistela y, como plato estrella, Lomo de
Ciervo con Níscalos y Puré de Boniato.
Las setas y hongos escogidos para la elaboración de los platos abarcan ocho
variedades con un recorrido por la geografía española con Rovellons, Ou de
Reig, Llengua de Bou y Boletus, principalmente de Navarra y Cataluña, junto
a los autóctonos como los Níscalos. El precio del menú es de 36€ y en él se
incluye el acceso a Terra Mítica. Los titulares del pase de temporada podrán
saborear estas especialidades al precio de 30€.
Se pueden realizar reservas con anterioridad en las oficinas de Atención al
Visitante de Terra Mítica o en el Call Center (902 02 02 20).
Terra Mítica a Paramount Park.
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